資料來源：工商時報。「民以食為天，農為邦之本」是人民基本生活之所賴，亦是重要經濟活動。臺灣是美食天堂，我們生活周遭有著許多的餐館、小吃、夜市、各國料理以及手搖飲等，多種且多樣化的美食，是臺灣給人的美好印象。我們可曾經思考食物從那裡來？怎麼來？怎麼生產才安全健康自然？吃剩的食物如何處理？怎麼去化才不會造成污染？甚至可以創造其他的附加價值。…