國際新訊
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利用細菌將馬鈴薯廢棄物轉化為藍色色素
馬鈴薯廢棄物處理一直是產業中的問題，如何降低處理成本以及減少環境負面影響是產業重要的目標。馬鈴薯的澱粉是各種傳統培養基的重要組成成分，廣泛用於細菌、真菌、酵母菌和黴菌的培養。智利La Frontera大學研究人員利用馬鈴薯廢棄物作為唯一營養源培養Streptomyces lydicus PM7，並成功生產藍色色素，這種方式不但解決廢棄物的處理問題，同時也是兼顧永續且經濟價值的天然色素生產方法。…
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【循環】稻殼可望作為一種永續包裝材料
以往稻殼為農業廢棄物的一種，而研究員開發出創新方法，從稻殼中萃取出富含木質纖維素的奈米纖維，並用以製造環保的殼聚醣基複合薄膜，可望應用於食品包裝、生物醫學材料和農業薄膜等領域，為循環經濟提供了一個潛力方案。 …
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【循環】將海鮮廢料轉化為增值產品的環保方式
美國康乃狄克大學的研究團隊開發了一種可持續回收甲殼素的方式，使用天然化學物質製成溶劑，萃取出甲殼素，並減少環境衝擊。…
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瑪希敦大學研究團隊將鳳梨葉纖維和天然橡膠開發成創新綠色皮革
泰國Mahidol大學之研究人員，用簡易的方式將鳳梨葉纖維和天然橡膠製成植物皮革替代品。利用機械方式將纖維從廢棄鳳梨葉提取，再與天然橡膠混合，形成具有強度的皮革替代品，並與 Desserto 和 Pinatex 等其他商業皮革相比，具有相對較高的纖維密度。研究人員同時還使用胡蘿蔔、紅茶粉和咖啡渣等天然材料作為顏料，此種材料可作為綠色皮革，成為家具或時尚產業永續替代方案。…
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美國政府公布《 減少糧食損失和浪費以及回收有機物國家策略 》
美國農業部（USDA）、環境保護署（EPA）和食品藥品管理局（FDA）發布《National Strategy for Reducing Food Loss and Waste and Recycling Organics》。該戰略旨在通過防止食物浪費、增加有機廢物回收率、減少溫室氣體排放以及支持循環經濟來減少50%的食物浪費。具體措施包括投資研究、推廣減少食物浪費的教育、與私人部門合作以及發展社區規模的有機回收設施。…
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伊利諾大學芝加哥分校(University of Illinois Chicago)開發太陽能和農業廢棄物生產氫氣的新方法
研究人員開發了一種利用太陽能和農業廢棄物生產氫氣的新方法，顯著降低了從水中提取氫氣所需要的能量。這項技術將硫酸與農業廢棄物(如甘蔗渣)、動物廢棄物(牛糞)或纖維紙漿廢棄物混合會產生富含碳的漿狀物質，其中35%富含碳的漿狀物質及太陽能可以轉換成氫氣，目前這項技術已申請生產流程的專利。 並規劃進行更大規模的測試。…
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來自愛爾蘭都柏林三一學院的研究團隊發現蛋殼可以回收綠色能源所需的稀土元素
來自愛爾蘭都柏林三一學院的研究團隊發現，廢棄雞蛋殼能有效回收綠色能源技術所需的稀土元素。該團隊利用蛋殼中的碳酸鈣吸附並分離水中的稀土元素，且研究顯示，在不同溫度下有不同的作用機制，在較高溫度(205°C)下，稀土在蛋殼表面形成新的礦物質，達到回收稀土的效果。此研究發現不僅有助於稀土元素的永續回收，也推動了循環經濟和廢物利用的理念。…
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馬來西亞攜手日本實驗新技術 老棕櫚樹變身生質燃料
印尼和馬來西亞產量約占全球80%。但棕櫚樹林的擴張造成森林破壞，將棕櫚油生產轉變為環境永續產業已成迫切問題。馬來西亞與日本研究人員正在測試將廢棄棕櫚樹轉化為生質能技術，提升棕櫚產業永續性。此技術可製成燃料顆粒、肥料及傢俱材料，減少甲烷排放並增加資源利用。馬來西亞每年砍伐大量棕櫚樹，回收利用可減少環境負擔。…
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日本設計工作室Sozai Center利用蘋果加工廢棄物製作革命性生物材料Adam Sheet - Revolutionary Biomaterial Made from Apple Waste Unveiled by Japanese Design Studio
為了解決青森縣日益嚴重的蘋果廢棄物問題，日本設計工作室 Sozai Center從青森縣採購蘋果渣，將果渣磨成細粉， 並調整水分和糖含量、添加少量生物基聚氯乙烯 (PVC) ，製成一種可清洗且防刮的生物材料 Adam Sheet。…
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倡導永續發展：菲律賓Mindanao State University開展應用鳳梨和柑橘加工廢棄物作為水產飼料計畫 - Championing sustainability: Pineapple and calamansi industry wastes being utilized as aquafeeds
為了推動永續發展，以及解決水果加工業產生的有機廢棄物問題，菲律賓Mindanao State University正在執行「利用水果加工廢物作為水產飼料的來源」的計畫，鳳梨渣及柑橘皮等富含膳食纖維和抗氧化成分，經過清洗及乾燥，可成為功能性水產飼料之成份。該計畫預期可以利用廢棄物產出優良的水產養殖飼料，並為農民和飼料製造商帶來收益。…
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利用酪梨修剪廢枝條製作食品永續包材 - Avocado tree waste used to make sustainable food packaging
塑膠廢物對環境造成嚴重影響，為了提高食品包裝的永續性， 西班牙Córdoba大學和Girona大學的研究人員開始研究酪梨修剪後的廢棄枝條，提取廢棄枝條之纖維素製成生物聚乙烯， 並與木質素混合製成複合型材料可作為食品的包材使用，未來研究人員也計劃調查其製程對環境的影響並評估其經濟可行性，以及對其他特定食品進行保鮮期研究。 …
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實現永續全魚利用！常被丟棄不吃的鮪魚「血合肉」發現新的抗氧化物質？
鮪魚一直是海鮮中非常受歡迎的食材，也是壽司料理中常見的魚類，但你聽過鮪魚身上的「血合肉」部位嗎？血合肉為魚骨周圍呈暗紅色的肉，相較於我們常吃的赤身肉，血合肉的顏色深，且氧化後顏色會更黑，因賣相不佳、腥味較重，因此血合肉常常被切除丟棄。…