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廢棄文蛤殼轉世再生 終結世代汙染,口湖鄉踏出第一步 - 農業剩餘資源資訊平臺

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廢棄文蛤殼轉世再生 終結世代汙染,口湖鄉踏出第一步

資料來源:農傳媒豐年雜誌(另開新視窗)

文/顏怡今 攝影/楊為仁

貝類的殼,無論牡礪殼、蛤殼、蜆殼或其它來源,主要成分基本都是碳酸鈣。由於含有大量鈣質,可作為家禽飼料添加物補充鈣質;或作為肥料添加物,中和土壤酸度;若加工碾成細粒,可用來塗抹牆壁;養殖業者放水清理魚塭時,可撒貝殼粉進行消毒殺菌。蛤殼再利用,不但解決環境汙染問題,也為產業帶來新的商機。

雲林縣是臺灣文蛤的養殖重鎮,範圍集中在台西、麥寮、口湖及四湖,總面積約3,300多公頃,產量約3萬多公噸,產值高達17億元,是臺灣沿海重要經濟產業。其中口湖鄉是雲林縣文蛤最大產區,全鄉九大養殖漁業生產區(簡稱養殖區)面積達2,000公頃,1,600口養殖魚塭中,文蛤養殖高達7成。不過口湖鄉文蛤創造傲人產值的同時,也累積天量的廢棄蛤殼,如何妥善處理令地方感到頭痛。

在此同時,近幾年氣候變遷因素衝擊,儘管在地養殖技術純熟,仍連年發生重大災損,今(2023)年文蛤大量暴斃,死亡率更達8成,甚至全軍覆沒,看著池底「開口暴斃」的文蛤,養殖戶叫苦連天,忍不住求老天爺留口飯吃。

口湖鄉長李龍飛指出,過去文蛤養殖最怕「3、6、9」,也就是季節更迭的農曆3月、6月和9月,但近年氣候異常,溫度變化速度快,文蛤因而大量死亡。除了氣候因素,文蛤基因弱化、養殖池老化以及養殖密度等都是造成災情的因素。面對今年文蛤養殖的重大災情,口湖鄉公所除了第一時間開啟災損速報,也提醒養殖戶,撈除廢文蛤後必須進行消毒、曝曬等程序,確保塭池環境,以免災情持續擴大。

鄉公所要面對的不只是文蛤養殖的災情。根據統計,雲林麥寮、台西、四湖及口湖4個重要文蛤產地,每年約有3千公噸以上的廢文蛤殼,數量已相當驚人,今年突如其來的大量暴斃,鄉公所自然要繃緊神經,嚴防短期內暴增的廢棄文蛤造成地方汙染。

口湖鄉長李龍飛上任後積極分區設置臨時堆置場
口湖鄉長李龍飛上任後積極分區設置臨時堆置場,讓養殖戶就近運送廢棄文蛤集中處理,避免隨意棄置造成環境汙染。

口湖鄉2023年文蛤災情嚴重,養殖池裡文蛤大量暴斃。
受極端氣候等因素影響,口湖鄉2023年文蛤災情嚴重,養殖池裡文蛤大量暴斃。

覓地闢建廢蛤殼暫置場 方便養殖戶就近運送

李龍飛指出,口湖鄉3、40年累積下來的廢棄文蛤可用「天量」來形容,過去這些廢棄文蛤被隨意堆放在魚塭旁,或是偏僻道路旁,不僅有礙鄉村容貌,更孳生蚊蟲、散發出惡臭,引發民眾的不滿。

現在口湖鄉許多馬路旁仍有成堆的廢棄文蛤殼,新港北養殖區主委李永鴻自嘲說:「口湖鄉有很多路面的鋪設經費,都是上千萬!」他口中所說「上千萬」,指的就是長年積累而成路面的廢文蛤殼所損失金錢。跟著李永鴻來到養殖池旁的小路,果然路面清晰可見文蛤殼,李永鴻說,如果往下挖,會發現更多文蛤殼!而當初可能只是隨意棄置,無心插柳鋪成的文蛤殼路面,改善了原本溼滑的泥地,則是意外優點。

下崙養殖區主委李毓文無奈的說,廢文蛤殼是口湖鄉存在已久的問題,如果我們這一代不解決,後代子孫將承受更龐大的壓力。為了解決廢文蛤殼問題,雲林縣政府於2021年底斥資750萬,在口湖鄉下崙村箔子寮漁港旁設置約1公頃的殼貝類廢棄物暫置區,但口湖鄉文蛤養殖區分布遼闊,養殖戶在損失慘重、欲哭無淚的情況下,還要他們再花一筆額外的運費,將廢棄文蛤載到下崙,實在有點困難。

因此,李龍飛積極在其他區尋找閒置空地,繼去(2022)年12月設置台子暫置場,處理附近台子、蚶仔寮村的廢文蛤,今年又新增下湖口暫置場,就近處理水井、湖口村的廢文蛤殼,另外金湖區暫置場則負責處理港東、港西等村的廢棄文蛤。養殖戶將廢棄文蛤送到就近的暫置場,再由清潔隊載運到箔子寮的暫置區統一安置。

口湖鄉路邊常見成堆廢棄文蛤
口湖鄉路邊常見成堆廢棄文蛤,不僅有害環境衛生,更影響鄉村容貌。

用廢棄的文蛤殼鋪出的道路
用廢棄的文蛤殼鋪出的道路,部分溼滑的地面因此獲得改善。

下崙村箔子寮漁港旁設置的殼貝類廢棄物暫置區
下崙村箔子寮漁港旁設置的殼貝類廢棄物暫置區,面積約1公頃,是口湖鄉重要的廢文蛤殼堆置處。

殼貝類廢棄物暫置區
殼貝類廢棄物暫置區堆放來自口湖鄉各養殖區的廢棄文蛤殼,數量多到堆成小山丘。

把價值找出來 尋求外援澈底去化蛤殼

有了4座暫置場,加上各區主委大力的宣導,口湖鄉今年雖出現史上最嚴重的文蛤養殖災情,卻未造成大量廢棄文蛤亂丟的汙染。儘管如此,李龍飛不以此為滿足,他認為,去化的唯一出路是再利用,唯有找出文蛤殼的價值,有效再生利用、創造農廢經濟,才能澈底解決口湖鄉廢文蛤問題。

青蚶養殖區主委吳明聲指出,近幾年有業者將文蛤、牡蠣等貝類加熱研磨做成碳酸鈣,不少漁民利用這些碳酸鈣來改善養殖池底土、平衡水質pH值,成效還不錯,加上價格遠比傳統使用的石灰便宜,是可以發展的方向。

李永鴻則建議,台糖在臺南永康設有牡蠣殼製成碳酸鈣的生技材料廠,將各類牡蠣殼回收清洗加熱後碎化,較粗的可作為園藝用土或拌入飼料,較細的則可用來改善養殖池的底土環境,做到回收再利用的循環經濟效益。

在聽取各養殖區代表的意見後,李龍飛決定親自率團拜會台糖,商討合作可能。李龍飛說,如果台糖願意來口湖鄉設廠,鄉公所可協助取得設廠土地,一方面減少碳足跡以達到零排碳,另一方面也可省下運送經費、降低成本,就地取得口湖鄉「取之不盡」的文蛤等貝殼類做為原料,再生產的碳酸鈣直接賣給在地養殖戶使用,幫助改善養殖環境,減少災損、創造更大的產值。

他表示,這項合作案若能實現,將有助台糖公司CSR企業好感度,更重要的是,一舉解決口湖鄉世代頭痛的廢棄文蛤處理問題。

雲林縣口湖鄉設立的3個漁業廢棄物暫置區
雲林縣口湖鄉設立的3個漁業廢棄物暫置區以供文蛤殼棄置。(圖片提供/雲林縣口湖鄉公所)

文蛤殼的多元利用價值
文蛤殼的多元利用價值。(資料來源/各研究與相關報導;整理/何奕德;製圖/王思勻)

鄉長李龍飛
鄉長李龍飛邀集各養殖區代表,商討如何有效去化廢棄文蛤殼。