【農業廢料新解方】廢棄油棕華麗變身神奇糖 大馬有機肥台商拚循環經濟
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資料來源：鏡週刊(另開新視窗)
「過去的綠色農業，只有種子本身是天然，化學肥料不利生態，廢棄物也沒有利用，燃燒或惡意丟棄都是一種環境汙染。」談起自家公司的產品，人在馬來西亞的全宇董事長彭士豪透過視訊告訴本刊，20多年來，全宇透過微生物有益菌種開發生物有機肥料，以一定比例融合到化學肥料，不但有效提高當地油棕農作物產量，更能改善土壤酸度，至今已拿下當地生物有機肥料市場八成。
▴全宇在馬來西亞握有八成以上生物有機肥料市場，並利用油棕廢棄果泥研發出高單價木糖。（圖為全宇微生物發酵槽，全宇提供）
由於生物有機肥料在整個農業肥料滲透率仍不到一成，發展空間仍大有可為，將是公司長期穩定成長的一大動能。
然而，彭士豪仍積極為全宇找尋其他成長動能，他透露，棕櫚樹是馬來西亞等東南亞地區的經濟命脈，一棵棕櫚樹長出如葡萄串般的油棕果，只有20%可榨出油脂，剩下的23%纖維、3%果泥與2%的果核，過去不是直接丟棄就是燒掉。
在他眼中，這些廢棄物都是可再利用的永續原料，也有許多大型種植公司隨著環保意識提高開始主動找上全宇合作，「過去我們太前衛，他們太緩慢，但現在這個趨勢越來越明顯。」他表示。
彭士豪分析，在這些廢棄物中，佔23%的油棕果纖維，曾有人試圖把它做成床墊，但利用價值不高，加上沒有椰子纖維這麼好，並沒有真正獲得成功商用；此外，也有人試圖把油棕空果切碎擠壓想做成生質燃料，但裡面的半纖維素跟纖維素熱量不高，因為含很多化學的鹽跟矽，燃燒過程對鍋爐也會造成破壞。
2017年，全宇與國內工研院展開技術轉移，在馬來西亞設置前導廠，將油棕空果串裡的纖維素解聚出高單價木糖，經過六年不斷的實驗與測試，近期已成功推出具膳食纖維的功能糖以及含益生元、具有減肥功用的阿拉伯糖。
「纖維素也可解聚葡萄糖，但單價低，我們暫時沒有想說處理它，而是透過自主研發，將裡面的半纖維素可分解出木糖，利用價值高，也是我們希望切入的市場。」談起開發過程，彭士豪分析，光水解過程如何將雜質處理到精化，成為清澈結晶的糖體，就是一道技術門檻。