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技術專欄
石斑加工副產物骨頭肉開發運動補給原料 具能量儲存、加速疲勞恢復潛力
農業部水產試驗所運用「超微細氣泡」與「多重水解」等技術，將石斑魚副產物製成高純度蛋白水解物，富含支鏈胺基酸及牛磺酸等成分，可促進能量儲存、加速疲勞恢復，具有開發為運動營養補充品原料的潛力。…
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活動資訊
農業廢棄物變「黃金」！「台灣生質循環加值平臺」正式上線，跨界驅動台灣農業高值化轉型
台灣農業轉型邁向新里程碑！為了讓農田裡的剩餘資源不再只是「廢棄物」，財團法人台灣經濟研究院七所與中華農企業發展協會，於3月6日在中臺灣創新園區盛大舉辦「台灣生質循環加值平臺推廣暨循環政策交流活動」。這…
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產業新聞
京冠生技打造「啡」凡價值！廢棄咖啡渣也能變身細菌抗藥性解方？
資料來源：食力FoodNext新聞 京冠生物科技股份有限公司將咖啡渣發酵再利用，透過咖啡渣發酵產物研發出機能性飼料添加劑，降低動物使用抗生素，解決細菌抗藥性問題，且對人…
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重要公告
黑水虻自動飼養模場 明年南竿鄉啟用
資料來源：馬祖日報 連江縣環資局攜手國土署推動「黑水虻自動飼養模場」建置計畫，運用先進自動化養殖技術實現高效污泥處理。此計畫將研究黑水虻強大分解與資源轉化潛力，實現減碳、…