甜菜根加工廢棄物再利用 The beet goes on: valorising Europe’s largest agro-waste pool
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本文章由農業剩餘資源資訊平臺經營團隊摘譯，更多內容可參考原文：worldbiomarketinsights.com/the-beet-goes-on-valorising-europes-largest-agro-waste-pool(另開新視窗)
【摘要】
甜菜渣是歐盟蔬菜加工的最大副產品。每年生產約 5700 萬噸，大約相當於 304 架、812 架波音 747 的重量。 波蘭設計師Sonia Maria Jaskiewicz及其團隊「Waste Lab」開發了一種將甜菜葉和渣轉化為可生物分解包裝的方法，產品強調使用本地原料、減少浪費、以及生物可分解。 甜菜加工產生的廢渣，用途遠不止塑膠包裝替代品，甜菜葉和非食用部分還含有多種物質，廢棄物中生產纖維素(microcellulose fibres)、阿拉伯糖( arabinose)和葡糖醛酸(galacturonic acid)。microcellulose fibres是用途廣泛的添加劑，可用於洗滌劑、石油和天然氣工業、油漆和塗料以及複合材料，arabinose是一種用於香料和食品市場的化學品，而galacturonic acid也被廣泛運用在化學工業。 雖至目前尚未成功實現這三種化學品的計畫示範煉油廠的商業規模化，但其研究還是展現廢棄物提煉成化學品之可能性。