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實現永續全魚利用!常被丟棄不吃的鮪魚「血合肉」發現新的抗氧化物質?
資料來源:
循環資訊/循環新聞
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容:
魚一直是海鮮中非常受歡迎的
食材
,也是壽司料理中常見的魚類,...(2024-04-02)
2.
標
題:
桃園推動環保農膜示範區 蘇俊賓力推環境友善仙草節!
資料來源:
循環資訊/循環新聞
內
容:
桃園在地農業,嚴格把關在地
食材
,並與各區農會合作輔導農友採...(2024-09-13)
3.
標
題:
飲食循環新革命 全台第一近零廢棄「零豆漿」! 豆渣100%全循環利用成黑水虻與特寵飼料
資料來源:
循環資訊/循環新聞
內
容:
用美味的同時,亦能放心了解
食材
來源。然而,製程中產出的豆渣...(2024-10-08)
4.
標
題:
廢棄物變黃金 彰化縣攜手農村水保署打造農業新循環經濟模式
資料來源:
循環資訊/循環新聞
內
容:
晚宴菜單由彰化在地的優質
食材
組成,每一道菜品都融入了低碳飲...(2024-10-17)
5.
標
題:
臺灣香蕉策略聯盟辦香蕉加工加值產品推廣 健康新「蕉」點
資料來源:
循環資訊/循環新聞
內
容:
東南亞餐廳之料理舖盤及包裹
食材
成為佳餚不可或缺之靈魂配角;...(2024-11-28)
6.
標
題:
屏東金牌水產評鑑 雙金得主將魚頭骨再利用永續養殖
資料來源:
循環資訊/循環新聞
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容:
陳右穎提及,為讓
食材
可以永續,將魚頭骨磨成粉循環再利用,...(2024-10-29)
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