農業剩餘資源專欄(1)──循環經濟與循環農業
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- 資料來源：瑞典斯德哥爾摩復原力中心,行政院推動循環經濟政策,國家實驗研究院,循環台灣基金會,Agriculture and the Circular Economy等
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隨著全球人口增加、高度都市化、供應鏈全球化以及氣候變遷、自然生態惡化等因素，人類對食物、能源和水的需求不斷增加，然而地球的資源是有限且珍貴的， 長期消耗下將造成了天然資源過度開發導致衰竭不足。瑞典斯德哥爾摩復原力中心（StockholmResilience Center）提出環境永續指標評估， 研究認為地球在多項指標已超過地球可負荷的限制，尤其生物多樣性、氮磷循環、新物質引進(塑膠、殺蟲劑等)已到超過高風險值。
因此，改善現在的經濟消費模式已經國際間的共識，因地球資源有限，人類必須要回到自己在生態系統循環中，進行物質回收再生產，此為循環經濟的原始概念。 為減少資源浪費，提高回收再利用效率，方可讓環境與經濟可以永續循環，因此「循環經濟模式」成了世界各國，同時也是我國所積極探索發展的經濟模式。
什麼是循環經濟Circular Economy
要理解循環經濟的概念，就要先知道目前消費經濟主流的「線性經濟」，線性經濟指為商品從原料開採、工廠製造、批發銷售、乃至於使用後丟棄廢棄，大部分的原料走向廢棄，造成地球資源持續被開採利用，廢棄物處理也佔用各種資源。
而循環經濟就是讓生產後的資源，盡可被完全被循環再利用，以「資源、產品、再生資源」的封閉式循環的經濟模式作為核心，讓原本被視為廢棄物質擁有再利用的新價值，進而減少資源消耗，降低廢棄物產生及碳排放量。
發展循環可以是一個新型態的經濟產業，幫助提高就業機會兼顧環境生態保育、擁有能源自主，提升競爭，從根本解決經濟發展與環境衝擊的矛盾。
循環經濟 VS新型農業
一般農業可分類成農林漁畜等領域，在體認到資源有限且環境永續的重要性後，傳統的農業逐漸轉行為新型態的循環農業，如同循環經濟的概念，循環農業注重在生產過程中投入最少量的外部資源，包含灌溉、農藥與肥料等投入，並在生產過程中，盡可能降低對環境的影響。
舉例來說，稻米採收後殘存於稻田的稻桿，農民選用稻桿分解細菌取代焚燒，讓稻桿分解後的養分持續留在稻田裡面，取代燃燒更不會影響環境，即是循環農業在稻米栽培中的實踐。
循環農業針對糧食生產的步驟中，從永續的觀點改善生產步驟，以符合循環理念為目標，包含種植、收穫、包裝、加工、運輸、營銷、消費和處置食品等步驟，都可以為了永續發展而重新設計。
例如農夫種植玉米與大豆等雜糧作物，製成飼料提供給當地畜牧業者，而畜牧業者提供肥分給予農夫，透過此混合農業經營方式，達到減少外部資源投入，也最小化農業剩餘資源的浪費。
參考資料：
Agriculture and the Circular Economy
https://ceat.org.au/agriculture-and-the-circular-economy/
國家實驗研究院-專題主頁-循環經濟
https://grb-topics.stpi.narl.org.tw/index/topic/4b1141c264eef5760164eef987260161
循環台灣基金會網站
https://circular-taiwan.org/know/circular_economy/
