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自豬肺臟萃取膠原蛋白技術 - 農業剩餘資源資訊平臺
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自豬肺臟萃取膠原蛋白技術
技術設備
死廢畜禽
畜禽屠宰下腳料
所在縣市:
臺南市新化區
上架日期:
2023/12/03
開發單位:
農業部畜產試驗所
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循環技術說明
應用領域
材料
適用產業
生技業、加工業
目標處理
豬膀胱、豬腎臟、豬脾臟、豬胰臟、豬肺、豬胃、豬腸、豬肝、豬心、豬屠宰下腳料
技術說明
本技術係建立自豬肺臟萃取第一型膠原蛋白之標準化製程,亦呈現豬肺膠原蛋白產率、膠原蛋白含量與其他內臟(如胰臟、脾臟)為原料之膠原蛋白產品品質分析。
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