轉廢為金 養鵝廢水資源化創造新價值 - 農業剩餘資源資訊平臺

資料來源：Yahoo新聞(另開新視窗)

為響應農業部2040年淨零排放（Net Zero）目標，農業部畜產試驗所積極推動養鵝廢水資源化技術，將養鵝廢水施用於牧草栽種，並提供鵝隻鮮食，不僅節約所需的水資源、化學肥料及飼料，還能有效降低碳排，該所已成功將此技術推廣至業界，為養鵝產業創造新契機。

因應極端氣候，褒忠鄉公所與新湖合作農場成功開發全國規模最大的魚塭型「魚菜共生」，利用農場加工產生的廢菜養魚，再以魚塭循環水成功種植各類美生菜、草莓等蔬果，成為台灣循環農業新亮點。

畜試所表示，推估臺灣每年約產生280萬公噸養鵝糞尿廢水，該所已輔導民間業者依照「農業事業廢棄物再利用管理辦法」申請個案再利用許可，成功利用養鵝廢水資源化技術，將處理後的廢水施用於牧草栽種，收穫的牧草持續做為鵝隻纖維來源，不僅能取代化學肥料，並可大幅降低飼養成本。以200平方公尺農地年施灌460公噸養鵝廢水估算，可取代40公斤化學肥料，相當於減少640公斤的CO2排放量。每季收成1.2公噸狼尾草供鵝隻鮮食，配合餵飼方式估計約可節省10%飼料成本，實現資源循環與永續農業，開創養鵝產業加值新型態，並提升產品市場競爭力。

新湖農場理事主席陳清山說，水無毒才可養魚種菜，經3年改良實驗，魚菜共生將是未來循環農業發展的主軸，尤其極端氣候，蟲害多產能下降，魚塭型魚菜共生不僅可大規模生產，滿足全年不缺菜；且能栽種無毒蔬果，一舉數得。

畜試所指出，養鵝廢水資源化技術不僅有助於產業減少環境負擔，還能創造多重經濟效益，為臺灣養鵝產業提供新價值與市場優勢。若業者對該項技術有合作興趣，歡迎與畜產試驗所北區分所莊婷雯助理研究員聯繫，聯絡電話為(04)8884106分機50。